چیزکیک بِنافی⠀

چیزکیک بِنافی⠀
Banoffee cheesecake ⠀
⠀
این چیزکیک خیلی خیلی زیاااد خوش طعمه، حتما درستش کنید و بعدش بیایید ازم تشکر کنید🤌🏽😂⠀
⠀
اینارو میخواییم👇⠀
برای کراست:⠀
بیسکوییت وانیلی:۲۵۰گرم (۲بسته)⠀
شکر: ۳ق‌غ⠀
دارچین:۱/۲ق‌چ⠀
نمک:۱/۴ق‌چ⠀
کره:۲۰۰گرم⠀
⠀
برای قسمت پنیری:⠀
پنیر خامه‌ای:۴۵۰گرم⠀
شکر:۱۵۰گرم⠀
نشاسته ذرت:۲ق‌غ(اگه مبتدی هستید بعد از اضافه کردن خامه ۲ق‌غ نشاسته ذرت بزنید)⠀
موز:۲عدد بزرگ⠀
تخم‌مرغ:۳عدد⠀
خامه:۳۵۰گرم⠀
ماست:۵۰گرم⠀
⠀
برای تاپینگ:⠀
خامه فرم گرفته قنادی:۲۰۰گرم(یا اگه ندارید ۵۰گرم خامه صبحانه، فقط یه لایه نازک بزنید)⠀
سس دلسه دلچه:۲ق‌غ⠀
موز:۱عدد⠀
⠀
⠀
نکات:⠀
۱.برای اینکه چیزکیکتون ترک نخوره حتما از حمام بخار استفاده بکنید، حمام بخار محیط فر رو مرطوب نگه‌میداره و مانع خشک شدن سطح چیزکیکتون میشه.⠀
۲.میتونید مقدار بیسکویت رو نصف کنید و کراست رو فقط برای لایه زیرین بذارید.⠀
۳.پنیری که استفاده میکنید خیلی مهمه از پنیر های مثل لبنه یا خامه‌ای صبحانه استفاده نکنید.⠀
۴.برای تاپینگ میتونید به صورت کاملا شلخته فقط موز و خامه و سس دلسه رو بریزید و نوش جون بکنید.⠀
منبع:⠀
chefataa

⠀
#چیزکیک #چیزکیک_تنوری