کلوچه فومن تغذیه مدرسه

🌳🌳🌳

🍪 کلوچه فومن در طبیعت 😍🌿

🥛مواد لازم خمیر:
🍩آرد قنادی ۳۳۰ گرم
🍩پودر هل نصف قاشق چایخوری
🍩نمک نصف قاشق چایخوری
🍩وانیل نصف قاشق چایخوری
🍩بکینگ پودر و جوش شیرین هرکدام یک قاشق چایخوری
🍩عسل یک قاشق غذاخوری
🍩کره یا روغن جامد یا روغن صاف قنادی ۴۰ گرم
🍩روغن مایع ۴۰ گرم
🍩آب یک سوم لیوان

🍰مواد میانی کلوچه:
🍭مغز گردو ۵۰ گرم یا نصف لیوان
🍭روغن جامد یا کره یا روغن صاف قنادی ۵۰ گرم
🍭روغن مایع ۲۰ گرم
🍭آرد قنادی تفت داده شده ۱۰۰ گرم
🍭شکر ۷۰ گرم
🍭پودر دارچین و زنجبیل هرکدام یک قاشق چایخوری
🍭گلاب چهار قاشق غذاخوری
🍭تخم خرفه یا خاکشیر به دلخواه برای روی کلوچه
🍭تخم مرغ کامل و نمک نصف قاشق چایخوری برای رومال

🍨رویه کلوچه ترد باید باشه داخل کلوچه نرم
🌰مهر کلوچه رو حتما قبل قالب زدم داخل نشاسته ذرت بغلتونید
🌰دمای فر۲۵۰ تا ۲۶۰ بالا و پایین هر دو روشن باشه بمدت ده تا دوازده دقیقه
دمای توستر۲۱۰ تا ۲۲۰ بالا وپایین روشن بمدت ده تا دوازده دقیقه
🌰تنور گازی دمای متوسط بالا و پایین روشن بمدت پونزده دقیقه
حتما قبل پخت فر رو نیم ساعت داغ کنید
🌰مهر کلوچه فومن اکثر لوازم قنادیا یا سایتها دارن

#کلوچه #شیرینی #کلوچه_فومن
#آشپزی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت
🌳🌳🌳

▣⃢ خوشمزه های آسون