مرغ ویژه

#مرغ_ویژه

سینه ی مرغ ۳ عدد
کالباس ۱۵۰ گرم
پنیر ۱۵۰ گرم
سس خردل ۲ ق غ
پودر سیر ۱ ق چ
تخم مرغ ۲ عدد
پودر سوخاری ۱ پیمانه
آرد یک پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
در ابتدا سینه ی مرغ را به دو قسمت تقسیم کرده و سپس آن را بکوبید تا ضخامت آن کمتر و یکدست شود. سپس به آن نمک و فلفل و پودر سیر اضافه کرده و در بین آن کالباس و پنیر گذاشته . به ترتیب به آرد، تخم مرغ ، پودر سوخاری آغشته کرده و در روغن سرخ کرده و نوش جان کنید