ماهیشکمپر

ماهی_شکم_پر
ماهی سفید  ۱ عدد
پیاز و نمک و زردچوبه برای مزه دار کردن
شکم پری:
گردو سابیده شده ۱۰۰ گرم
سبزی معطر سابیده شده ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری
(نعنا، گیشنیز، خالیواش، چوچاق به نسبت مساوی)
سیر ۳ حبه
رب انار ترش ۱ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد متوسط
نمک و فلفل زرد چوبه به مقدار کافی
#ماهی_شکم_پر
ابتدا ماهی رو با نمک و زردچوبه و پیاز  کاملا ماساژ بدید و اجازه بدید یکی دو ساعت استراحت کنه
مواد شکم پر:
پیاز رنده شده رو با یکی دو قاشق روغن و مقداری زرد چوبه در حدی تفت بدید که آبش کشیده بشه بعد سبزی رو اضافه کنید و تفت بدید نیاز به سرخ شدن نیست
سیر و گردو و رب انار و نمک و فلفل اضافه کنید و‌همه مواد رو ترکیب کنید و‌کنار بزارید تا خنک بشه
داخل شکم ماهی رو از مواد شکم پری پر کنید و و دو طرف شو داخل روغن داغ سرخ کنید
برای اینکه ماهی مغز پخت بشه
حتما روغن داغ باشه طرف اول ماهی با شعله متوسط و اون طرفش با شعله کم سرخ‌بشه در آخر هم ده  دقیقه بدون در پوش بزارید بمونه(هر دو طرف) تا برشته بشه
.
#کیوت #دنص #کیپاپ #بی_تی_اس #آرمی #بلینک #اکسوال #تهکوک #آیدل #عاشقان_ماه #من_ربات_نیستم #سیدراما #کیدراما #سکانس_کره_ای #توایس #ایتزی #تی_اکس_تس #بلک_پینگ #اکسو #دزیره #بیلی_آیلیش #وی #ویکوک #جونگکوک #نامجون #سوکجین #جیهوپ #جیمین#شوگا #یونگی #جنی #رزی #جیسو