جوجه کباب تابه ای

#جوجه_کباب_تابه‌ای

✍موادلازم :

🥢سینه مرغ یک عدد
🥢پیاز ۱ عدد
🥢زعفران به میزان لازم
🥢نمک و فلفل به میزان لازم
🥢ماست یا سس مایونز ۱ تا۲ ق غ
🥢سیر یک حبه
🥢روغن زیتون ۱ تا ۲ ق غ
🥢آب نصف عدد لیمو ترش

🥣طرزتهیه :

سینه مرغ رو تکه تکه کردم و مکعبی خرد کردم.
برای مرینیت کردن : داخل گوشت مرغ ، زعفران، نمک ، فلفل ، پیاز خرد شده،ماست یا سس مایونز (به خاطر سفت و خشک نشدن جوجه )، سیر رنده شده ، روغن زیتون ، ریختم یخچال چند ساعتی بمونه ، حالا اگه وقت داشتید و زود جنبیدید از شب قبل باشه بهتره .
بعد جوجه ها رو به سیخ کشیدم . داخل تابه یه کوچولو روغن ریختم و روی حرارت ملایم و رو به کم پختم.😉