کیک پنیری توت فرنگی بسیار خوشمزه

کیک پنیری توت فرنگی بسیار خوشمزه
مواد لازم
کره ۱۷۰گرم
شکر ۲۵۰ گرم(۱و۱/۴پیمانه)
تخم مرغ ۳ عدد درشت
آرد ۲۷۰گرم(۲پیمانه)
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
ماست ۱۸۰ گرم(۳/۴پیمانه)
یک قاشق چایخوری

پنیر ماسکارپونه ۲۰۰گرم
شکر۵۰ گرم(۱/۴پیمانه)
تخم مرغ ۱عدد ریز
وانیل یک قاشق چایخوری

طرز تهیه:
تمام مواد یک ساعت قبل توی دمای محیط باشن.
کره و شکر رو خوب هم بزنید که پوک و سبک بشه.
تخم مرغ ها و وانیل رو بریزید و دوباره خوب هم بزنید.
ماست رو بریزید و مخلوط کنید
و در نهایت ارد و بکینگ پودر رو الک کنید روی مواد و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
توی قالب بریزید سایز قالب من ۲۰ هست.
برای روش پنیر و شکر و تخم مرغ و وانیل رو یک دقیقه با همزن بزنید و روی مواد کیک بریزید و چهارعدد توت فرنگی رو حلقه حلقه روی مواد پنیری بذارید.
با دمای ۱۷۰ درجه برای من پختش یک ساعت طول کشید.
بعد از ۴۵ دقیقه با سیخ چوبی چک کنید فقط دقت کنید که سیخ رو اطراف کیک بزنید چون مواد پنیری وسط شل هست .
از فر که در اومد حتما چندساعت توی یخچال بذارید بعد سرو کنید.
نوش جان😍‎
happybakerry: منبع