کیک شکم پر خامه ای

#کیک_شکم_پر_خامه_ای

کیک ساده رو اینجوری شیک و مجلسی کنید 😍👌
مواد لازم:
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 پیمانه
روغن کنجد یا مایع 1 پیمانه سر خالی
شیر 1 پیمانه
آرد سفید قنادی 2 پیمانه
بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
پودر کاکائو  2 قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
مواد مغز کیک
موز به تعداد دلخواه
خامه قنادی فرم گرفته
چیپس شکلات به میزان دلخواه
مواد کرم شکلات
شیر 2 پیمانه
شکر نصف پیمانه
نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
شکلات تخته ای یا شکلات چیپسی نصف پیمانه
کره 1 قاشق غذاخوری
قالب اینجا قطر 30 سانتیمتر است
خب اول از همه فر رو حرارت 180 درجه روشن کنین تا گرم شه
تخم مرغ و شکر رو با دور تند همزن بزنین تا کرمی و کشدار شه
سپس شیر و روغن رو اضافه کرده مخلوط کنین حالا مواد خشک را روی آن الک کنین و چند ثانیه هم بزنین تا مخلوط شه مواد را داخل قالب ریخته و 30 الی 40 دقیقه در فر بپزید
بعد از پخت بزارید کیک کاملا خنک شه
وقتی خنک شد شکم کیک را جدا کنین و با قاشق بتراشید تا خالی شه مواد جدا شده رو خرد کنین با خامه قنادی و شکلات چیپسی مخلوط کنین
در شکم کیک موز بچینین و سپس مواد خامه ای رو روش کاور کنین
کیک را داخل یخچال بزارین
برین سراغ کرم
نشاسته و شیر سرد و شکر و پودر کاکائو را مخلوط کنین و بزارین رو حرارت ملایم مرتب بهم بزنین تا غلیظ شه و صبر کنین تا به غلظت فرنی برسه زیر گاز رو خاموش کنین چیپس شکلات و کره رو اضافه کرده بهم بزنین اجازه بدید خنک شه وقتی از داغی افتاد و کاملا به دمای محیط رسید روی کیک اضافه کنین و به دلخواه تزئین کنید و سرو کنید.