کالباس خونگی با طعم بازاری

🫓کالباس خونگی با طعم بازاری😍
مواد لازم⬇️
مرغ 500گرم
سیر 2 حبه
زرده تخم مرغ 1 عدد
هویج 1 عدد
قارچ 50 گرم
آرد گندم 1 ق غ سر پر
روغن زیتون 2 ق غ
نمک 1 ق چ
فلفل سیاه و قرمز 1/2 ق چ
آویشن 1/2 ق چ
زنجبیل 1/2 ق چ
پودر سیر 1/2 ق چ
جوز هندی 1/2 ق چ
تخم گشنیز 1/2 ق چ
پاپریکا 1/2 ق چ
پودر هل 1/2 ق چ
پودر دارچین 1/2 ق چ
🔻نکات مهم در طرز تهیه کالباس خانگی ساده 🔻
شما می توانید از میخک برای تهیه این مواد غذایی استفاده کنید.
به جای مرغ می توانید از هر گوشت دیگری استفاده کنید.
می توانید از آرد نشاسته نیز به جای آرد گندم استفاده کنید.
مواد درون مرغ سلیقه ای می باشد شما میتوانید هر کدام را که دارید استفاده کنید.
شما میتوانید از پسته ،بادام ، باقلا سبز خام یا هر افزودنی دلخواه دیگری در مرحله آخر استفاده کنید چون در طعم و مزه کالباس تاثیری ندارد و فقط برای زیبایی کالباس استفاده میشود.
برای اینکه کالباس خوب منسجم شود رول های آن را محکم تر بپیچید و سر آن را خوب و محکم ببندید.
آب را بگذارید داخل فریزر و به مرحله یخ زدن که رسید بیرون بیاورید و هم بزنید و دوباره داخل فریزر بگذارید تا یک حالت آب و یخ درست شود مثل یخ در بهشت و یا آب و یخ پودری را میتوانید با گوشت کوب برقی درست کنید.

برای اینکه بافت کالباس از هم جدا نشوند منتظر بمانید تا کالباس کاملا سرد شود و بعد برش بزنید.

میزان استفاده از سیر بسته به ذائقه افراد می تواند بیشتر باشد.به‌جای سیر از پودر سیر هم میتوانید استفاده کنید.

از فلفل سفید هم می توانید استفاده کنید.

در هنگام استفاده از گوشت قرمز در تهیه ی کالباس باید گوشت را بخارپز کنید.

اگر بخواهید در کالباس از پسته استفاده کنید باید حتما پسته را از شب قبل در آب خیس کنید.
🔻نکات تکمیلی در مورد کالباس🔻
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30دقیقه میباشد .
کالباس را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش_دخترانه #کفش_زنانه #صندل_دخترانه #دمپایی_دخترانه #صندل_زنانه و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
#آل_استار #ونس #اسکیچرز #نایک