تا حالا چیپس اینجوری پختی؟😳

تا حالا چیپس اینجوری پختی؟😳
چیپس بادکنکی فوق العاده خوشمزه👌
سلام به روی ماهتون
مواد لازم:
سیب زمینی به تعداد دلخواه
نشاسته ذرت اندازه لازم برای آغشته کردن سیب زمینی ها
نمک
روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه:
سیب زمینی هارو ورقه ای نسبتا ضخیم (داخل فیلم ببینید. نسبت به چیپس معمولی خیلی ضخامتش بیشتره) برش میزنیم.
سپس روش نمک ریخته تا کامل نمکی بشن و ده دقیقه میزاریم کنار بمونه.
سپس بعد از ده دقیقه اونهارو شسته و اجازه میدیم آبش بره یا کمی خشک میکنیم.
اکنون همه تکه های سیب زمینی رو بطور کامل با نشاسته ذرت آغشته میکنیم و داخل روغن داغ میریزیم تا با حرارت متوسط یا نسبتا ملایم نیم‌ پز بشن.(اندازه پختش رو از فیلم هم ببینید)
اکنون از داخل روغن بیرون میاریم و اجازه میدیم خنک بشن. بعد از خنک شدن، مجدد داخل روغن داغ سرخ کرده و این بار اجازه میدیم تا کامل سرخ شده و شروع به پف کردن کنند.
چپس بادکنکی مون آمادست💖



👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦