🌱

🌱
#خورشت_گوجه_سبز
📌سینه مرغ:۱عدد
📌گوجه سبز:ربع کیلو
📌سبزی(نعنا وجعفری):۳۰۰گرم
📌رب گوجه فرنگی:نصف ق غ(به دلخواه)
📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پاپریکا،پودر سیر یا گرانول سیریا سیر تازه):به میزان لازم
📌پیاز:۱عدد
📌نعنا خشک:۱ق غ
📌آبغوره یا آب نارنج :۱/۲لیوان

💚نکات طلایی:
💚از گوشت گوسفند یاگوساله به جای گوشت مرغ میتونید استفاده کنید
💚سبزی نعنا جعفری رو زیاد سرخ نکنید چون نعنا زود تلخ میشه
💚از نعنا وجعفری خشکم میتونید استفاده کنید
💚راز خوشمزگی بیشترش استفاده از ۲ق غ سبزی قرمه سرخ شده هست
💚برای ترشی بیشتر از آبغوره و آبلیموی تازه یا آب نارنج یا رب انارم میتونید استفاده کنید
💚اگر ملس دوست دارین بااضافه کردن شیره خرما یا شکر طعمش رو متعادل وملس کنید
💚گوجه سبزهارو اخر کاراضافه کنید و ۲۰دقیقه بعد خورشت امادست

آشپزی با ریحان
✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan