سمبوسه

۲ عدد سیب زمینی پخته شده رو پوره کنید
نمک، فلفل زردچوبه، پودر کاری
۲ ق غ پیاز داغ
۲-۳ جعفری خرد شده
۲ ق تره خرد شده
در آخر هم فلفل قرمز
همرو باهم ترکیب کنید.
نون لواشتون رو اندازه که میخواین برش بزنید.
از مواد رو نون بزارید و به آرومی ببندید و انتهاش رو برش بزنید.
دو طرفش رو تو روغن داغ سرخ کنید.
برای تهیه سس :
آرد ۱ ق غ
روغن مایع ۲ ق غ
آب تمرهندی ۱ لیوان
آب یک لیوان
سرکه نصف استکان
رب گوجه ۳ ق
شکر نمک فلفل سیاه و قرمز جوز هندی پودر زیره از هرکدام ۱ ق چ.
آرد رو تو روغن تفت بدید ادویه هارو اضافه بعد رب رو هم کمی تفت بدید مابقی مواد رو اضافه اجازه بدید به غلظت برسه.



#سمبوسه_آبادانی #سمبوسه_باسس_جنوبی #سمبوسه_جنوبی #سس_مخصوص_سمبوسه

کپی فیلم ممنوع، حتی با ذکر منبع