دسر

#دسر_
#کیک_
#کیک_شکلاتی_نسکافه_ای_

مواد لازم:

آرد ........................... 2 پیمانه

شکر ........................ 1/5 پیمانه

شیر ........................ 3/4 پیمانه

تخم مرغ ................... 3 عدد

روغن ....................... 3/4 پیمانه

پودر کاکائو ................ 1/4 پیمانه

پودر نسکافه .............. 2 ق.س

بکینگ پودر : 2 ق.چ / جوش شیرین : 1/4 ق.چ / وانیل و نمک : کمی

مواد لازم برای تزیین کیک

خامه فرم گرفته .............. 1.5 پیمانه (با طعم نسکافه)

کرم کره ای شکلاتی ....... 1/2 پیمانه

شوکورول قهوه .................. 6 بسته

موز ................................. 2 عدد

طرز تهیه:

1.همه مواد خشک به جزء وانیل و پودر نسکافه را با هم مخلوط کرده و الک میکنیم.

2.پودر نسکافه را با شیر مخلوط میکنیم.

3.فر را روی 180 درجه سانتیگراد گرم میکنیم و قالب را چرب و آرد پاشی میکنیم.

4.تخم مرغ ، وانیل و شکر را با همزن میزنیم تا سفید رنگ بشه و پف کنه

5. روغن را اضافه میکنیم و هم میزنیم ، حالا نصف شیر را اضافه میکنیم ،مخلوط که شد نصف آرد را اضافه میکنیم (مواد خشک)
باقیمانده شیر و بعد بقیه آرد را ریخته و هم میزنیم (با دور کند همزن یا با لیسک)
در قالب ریخته و در فر به مدت 45 دقیقه قرار میدهیم.(زمان نسبی است بستگی به دمای فر دارد). وقتی که پخت از فر خارج کرده و میذاریم تا خنک بشه.
بعد از اینکه خنک شد میتونیم تزئینش کنیم. همونطور که میبینید من وسط کیک رو خالی کردم که کرم شکلاتی و خامه بریزم.2 سانت از لبه ها فاصله داشته باشه و طوری داخل کیک رو خالی کنید که کیک سوراخ نشه.
از کرم کره ای شکلاتی ریختم ، بعدش موز حلقه شده ریختم و در نهایت از خامه فرم گرفته با طعم نسکافه استفاده کردم و روی کیک رو پوشوندم.( 2یا3 قاشق غذاخوری پودر نسکافه را با خامه مخلوط کنید)
اطراف و روی کیک را با خامه نسکافه ای پوشش دادم. نیاز نیست صافش کنید چونکه با شوکورول تزیین میشه
برای این کیک من از 6 بسته شوکورول استفاده کردم.دورتا دور کیک رو شوکورول میچینیم. کمی هم شکلات خرد شده روی کیک ریختم.
و اکنون ،،، کیک ما آمادست