شیرینی هیرا

#شیرینی هیرا

تخم مرغ ۱عدد
آرد سمولینا ۱پیمانه
آرد ۱پیمانه
ماست نصف پیمانه
کره ذوب شده ۱۲۵گرم
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر ۱قاشق چایخوری
رنده پوست ۱عدد پرتقال
آرد سمولینا اضافی مقداری
مواد شربت:
شکر ۲پیمانه
آب داغ ۲پیمانه
آب یک عدد پرتقال
طرز تهیه:
ابتدا شربت را تهیه میکنیم.تمام مواد شربت را مخلوط کرده بعد از۱۰دقیقه جوشیدن از روی حرارت برمیداریم و می گذاریم خنک شود.
برای تهیه خمیر تمام مواد را مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم.از خمیر به اندازه گردو برداشته و گرد میکنیم و داخل آرد سمولینا اضافی میغلطانیم و داخل سینی فر چیده و داخل فر ۱۸۰درجه که از نیم ساعت قبل روشن کرده ایم میپزیم.(۳۰_۴۰دقیقه)
از فر خارج کرده و بعد از دو دقیقه شربت را روی شیرینی ها ریخته و می گذاریم تا جذب شود .
🔴 نکته
میتونید داخل خمیر کمی پودر هل بزنید.
و داخل شربت هم گلاب و زعفران بزنید که عالی میشه.