پیشغذا

#پیش_غذا_
#کتلت_تن_ماهی_
موادلازم:
دوعدد تن ماهی
دوعدد پیازچه
یک چهارم ق چ پودر زنجبیل
یک چهارم ق چ پودر سیر
دوعدد تخم مرغ
یک ق غ چعفری خرد شده
سیب زمینی پخته در صورت تمایل یک عدد

طرز تهیه :
روغن یا اب تن ماهی را گرفته و بافت آن را داخل ظرفی از هم با چنگال باز میکنیم دوعدد تخم مرغ را اضافه کرده و سبزیجات را به مخلوط می افزاییم و در نهایت پودر سیر ، پودر پیاز ، پودر زنجبیل ، نمک و فلفل خوب مخلوط میکنیم و با سیب زمینی پخته و رنده شده ورز می دهیم . داخل ماهیتابه روغن میریزیم و هردوطرف کتلت را سرخ مبکنیم و پس از گرفتن روغن اضافی سرو میکنیم .اضافه کردن سیب زمینی بستگی به میل و سلیقه شما داره اگر دوست دارید کتلت ترد و پوک تری داشته باشید حتما سیب زمینی رو اضافه کنید .
ضمنا عزیزانی که منع مصرف تخم مرغ دارند باید حتما سیب زمینی رو اضافه کرده و یک تخم مرغ کم کنند یا فقط زرده های تخم مرغ رو به مواد کتلت اضافه کنند.