🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃

🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃 🌸 🍃

#چیز_کیک_نسکافه_ای

تخم مرغ 2عدد... آرد 1 لیوان... پودر کاکائو یک ق چ ... آب جوش دو ق غ... شکر نصف پیمانه... روغن مایع ١/٤ لیوان...بکینگ پودر ١ ق چ... تخم مرغا رو با شکر خوب هم میزنیم تا کشدار بشه بعد روغن و اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم...بعد آب جوش... حالا همزن و میزاریم کنار و آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو رو الک میکنیم و کم کم اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم...
کف قالب کمربندی کاغذ روغنی میزاریم و مایه کیک و تو قالب میریزیم و میزاریم تو فر به مدت بیست پنج دقیقه تا نیم ساعت ، یا تا زمانیکه تستر تمیز از کیک بیاد بیرون با دمای صد و هشتاد درجه... مایه ی پنیری :
پنیر ماسکارپونه یه بسته
خامه صبحانه ( صورتی ) یک بسته
پودر قند بمیزان لازم ( ١٠٠ گرم یا بیشتر )
پودر ژلاتین دو ق غ
آب نصف لیوان
نسکافه یک تا دو ق غ
شیر یا شیر عسلی نصف لیوان
اول پودر ژلاتین رو با آب مخلوط کرده و بعد بن ماری میکنیم تا شفاف بشه
ماسکارپونه و خامه و دو سوم پودر قند (یا بیشتر ) با همزن میزنیم
پودر نسکافه رو با یه ق شیر یا آب گرم مخلوط کرده تا حل بشه بعد بهمراه ژلاتین خنک شده بمواد پنیری اضافه میکنیم و دوباره با همزن میزنیم تا یدست بشه در آخر هم نصف لیوان شیر یا شیرعسلی رو اضافه میکنیم .
کیک رو تو قالب کمربندی میذاریم و مواد پنیری رو ، روی کیک میریزیم و روش رو صاف میکنیم و میذاریم تو یخچال تا ببنده .

@ women_zone