پاناکوتاانار

#پاناکوتا_انار_
#ایده_شب_یلدا_

خامه: ۲۰۰ گرم
شیر: نصف لیوان
پودر ژلاتین: ۱ ق غ
عسل: ۱ ق غ
چوب دارچین: ۱ دونه
نکته : اصل رسپی دارچینه و الزاما فقط چوبش ، نداشتید فدای سرتون هل بندازید ، نشد وانیل
ژله انار: ۱ بسته
آب جوش: ٣/٤ لیوان ، اب سرد ١/٢ لیوان
انار:
حالا طرز تهیه :
پاناکوتا پودر ژلاتین رو روی شیر می پاشیم و میذاریم برا خودش صفا کنه
خامه رو توی ظرف پیرکس ریختم و عسل هم اضافه کردم.ورو حرارت خیلی کم هم می زنیم و چوب دارچین رو هم می ریزیم توش و همچنان هم می زنیم... نباید جوش بیاد
یه روش سخت تو رسپی هست بن ماری کردن خامه و... که بیخیال خیلی دردسر داره من چندبار این مدلی درست کردم خیلیم خوب
همچین که خواست به جوش بیاد
ژلاتین که توی شیر حل کرده رو می ریزیم توش و از روی حرارت بر میداریم و هم می زنیم
مرتب هم بزنید که یه دست بشه
نشدم اصلا نگران نشید تو صافی بریزید چوب دارچین رو از توش در آوردم
میریزیم تو ظرف و تشریف میبرن تو یخچال
حالا ژله انار : با اب جوش حل کنید وروی حررات کتری بذارید تا شفاف بشه
بعد اب سرد که اب انار ریخته خوب خوش رنگ تر میشه
وقتی از دما افتاد
روی پاناکوتا که کاملا بسته میریزیم و کلی دونه های خوشگل انار