مغلییامغلی

#مَغلی‌یا‌مُغلی
، یه دسر لبنانی، سوری که شبیه فرنی خودمونه اما کاملا گیاهی و بدون شیر با ادویه‌جات بیشتر و میکسی از مغزهای بادام و پسته یا کشمش که روی فرنی‌ها میریزند.

این دسر، عموما برای جشن تولد نوزادان درست میشه...🤱

مواد لازم

برنج نیم دانه ۱ پیمانه
آب ۶ الی ۷ پیمانه
شکر ۱/۳ پیمانه
پودر زیره ۱ قاشق چایخوری
پودر دارچین ۲ قاشق چایخوری
پودر دانه رازیانه ۱/۲ قاشق چایخوری(به دلخواه)
گلاب یا عرق بهار نارنج ۳ قاشق سوپخوری

خلال بادام ،خلال پسته، پودر نارگیل، کشمش و ... برای تزیین و سرو

برنج شسته و آبکش شده را به همراه آب، شکر و ادویه‌جات روی حرارت ملایم مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد. گلاب یا عرق بهار نارنج را اضافه کنید و اجازه دهید چند جوش دیگر بزند.

مغلی را در ظرفهای سرو بکشید و قبل از تزیین اجازه دهید کمی خنک شود. روی دسر را با مغزها و خشکبار دلخواه تزیین کنید.

این دسر را به صورت نیمه گرم ، هم‌دما با محیط یا سرد می‌توان سرو کرد.
#دسر #فرنی #شیربرنج #دندونی #خوشمزه #افطار #سحری #غذای_خانگی #سفره_افطار #وگن #وجترین
#نوزاد #شیرین #دسر_آسان