غذای اصلی

#غذای_اصلی_
#فلافل_
فلافل با دستورهای مختلفی درست میشه،من دستوری که خودم امتحان کردم رو براتون مینویسم.
مواد لازم:نخود دو لیوان(خام و خشک)،پیاز یک عدد(رنده کنید و آب اضافشو بگیرید)،سیر چهار تا پنج حبه،بیکینگ پودر یک ق چایخوری،پودر زیره نصف ق چایخوری،نمک،فلفل قرمز و سیاه،تخم مرغ یک عدد
مواد دلخواه:گشنیز یک سوم لیوان،سیب زمینی خام رنده شده یک عدد(آب اضافشو بگیرید)

طرز تهیه:نخود رو از یکروز قبل داخل آب سرد و کمی نمک خیس کنید و در طول این مدت چند بار آبشو عوض کنید.
بعد نخودهارو بشورید و همونطور خام داخل چرخ گوشت ،چرخ کنید یا داخل غذاساز بریزید .بعد بقیه موادو بهش اضافه و دوباره کل مواد رو باهم چرخ کنید.مواد فلافل رو حدود دو ساعت در یخچال استراحت بدید و بعد با کمک قالب فلافل یا با دست حالت بدید و در روغن سرخ کنید.حجم روغن باید زیاد باشه.بعد از سرخ شدن روی دستمال بزارید تا روغن اضافش گرفته بشه.

بسته به اندازه فلافل هایی که درست میکنید،حدود پنجاه عدد فلافل خواهید داشت
امیدوارم ازین رسپی استفاده کنید و ازش لذت ببرید.

پ.ن:یک ساندویچ فلافل معمولی با چهار فلافل،حدود سیصد و هشتاد تا چهارصد کالری داره

لینک کانال آموزش آشپزی ستاره
آموزش انواع غذاها..دسر با کلی نکات آموزشی ب همراه کلیپای آموزشی

https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA