پیشغذا

#پیش_غذا_
#رول_نان_و_پنیروسبزی_

مواد لازم
نان لواش دو عدد یا باگت یک عدد
پنیر خامه ای  صد گرم
پنیر سفید یا پنیر لیقوان پنجاه گرم
خامه یا ماست خامه ای یکی دو قاشق
سبزی خوردن
گردو دندون گیر خرد شده( منظور از دندون گیر خرد شدن اینه که خیلی نرم نشه تا وقتی خوره میشه زیر دندون احساس بشه، برای اینکار میتونید گردو ها رو توی نایلون یا زیپ لاک بریزید و با وردنه یا گوشت کوب له کنید)

طرز تهیه
اگه از نان لواش استفاده میکنید، حتما باید نرم باشه. مقدار و درصد پنیر ها بستگی به خودتون داره، میتونید کلا از پنیر خامه ای استفاده کنید، یا از ترکیب چند نوع پنیر، اگه از پنیر خامه ای استفاده نمی کنید، مقداری خامه یا ماست خامه ای به پنیر اضافه کنید تا پنیر نرم بشه. پنیر ها رو با چنگال له و نرم کنید. و روی نون بمالید.
سبزی رو ریز خرد کنید، من معمولا از گشنیز، جعفری، ریحان، نعنا، شوید و کمی تره استفاده میکنم. روی نونها سبزی و گردو رو پخش کنید.مقدار نگفتم چون مقدارش رو میتونید بنا به ذائقه تون کمتر یا بیشتر کنید. 
نون رو از یک طرف رول کنید، اگه نرم بود همون موقع میشه برش زد ولی اگه نونتون کمی خشک بود داخل کیسه فریزر بگذارید و مقداری داخل یخچال بگذارید بمونه تا پنیر نون رو نرم کنه، بعد برش بزنید. اگه از چاقوی اره ای استفاده کنید، بهتر و راحتتر برش میخوره، ولی با چاقوی معمولی هم امکان پذیره.
اگه از نان باگت استفاده می کنید، باگت رو باز کنید، با وردنه روش بکشید تا صاف بشه، میتونید مقداری از قسمت داخلی نان رو در بیارید بعد روش وردنه بکشید.
روش پنیر بمالید و سبزی رو پخش کنید. اینبار از سبزی بیشتری استفاده کردم و گردو هم نریختم.
بعد نونها رو رول کنید.
رو ل را داخل کیسه فریزر بگذارید و چند ساعت در یخچال استراحت بدید ، بعد برش بزنید.