#قرابیه_لیموی_ ترکی

#قرابیه_لیموی_ ترکی
ترجمه از سایت ترکی

مواد لازم:
💜 نصف استکان روغن مایع (استکان کمر باریک ترک 40 گرم)
💜 1 استکان پودر قند (50 گردستوراقاشق غذاخوری شکر
💜 1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
💜 1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
💜 آب نصف یک عدد لیمو
💜 رنده پوست 2 عدد لیمو
💜 2.5 لیوان آرد الک شده
💜 1 کاسه پودر قند برای غلتاندن قرابیه ها
طرز تهیه:
آرد را با کنترل بریزید تا خمیر نرمی شود. من تمام مواد را با چنگال هم زدم خیلی راحت شد. و پودر قند را در حالی که ورز میدید بریزید.
مواد را به ترتیب داخل ظرفی بریزید و هم بزنید . آرد را با کنترل بریزید و با دست ورز بدید تا خمیر نرمی شود. روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدید. خمیر سفت میشود. تیکه هایی از خمیر بردارید و گرد کنید و در پودر قند فراوان بغلتانید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده 15 دقیقه بپزید. نوش جان

❣ نکته: چون حرارت فرها متفاوت است حتما پخت قرابیه را کنترل کنید. قرابیه موقع پخت نرم است و بعد از خنک شدن سفت تر میشود . دقت کنید خیلی در فر نماند که خشک میشود.