مینی دونات با استفاده از دستگاه دونات میکر

مینی دونات با استفاده از دستگاه دونات میکر
مواد لازم:
آرد سفید ................................. 2 لیوان
تخم مرغ .................................. 2 عدد
شکر ....................................... 1 لیوان
وانیل ....................................... نصف ق چ
بکینگ پودر ............................... 1 ق غ
روغن مایع ................................ نصف لیوان
شیر ........................................ نصف لیوان
گلاب ........................................ یک چهارم لیوان
پودر هل و زعفران ........................ کمی
نمک ......................................... نوک چاقو
طرز تهیه:
آرد، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کنید.توی کاسه ای بقیه مواد رو با هم مخلوط کنید و با همزن حسابی هم بزنید. (حدود 2-3 دقیقه) بعد مخلوط آرد رو اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن، مایه رو هم بزنید.روی مایه رو بپوشونید و حدود نیم ساعت بهش استراحت بدید. (اگه آشپزخونه خیـــــلی گرمه بذارید توی یخچال ولی اگه دماش معمولیه بیرون بمونه)موقع کار کردن برای راحتی بیشتر، مایه دونات رو توی پارچ یا لیوان مدرج نوک تیز بریزید که با سهولت بیشتری بتونید خونه های دستگاه رو پر کنید.دستگاه رو روشن کنید و به مدت 7 دقیقه صبر کنید تا کاملاً گرم بشه.دستگاه رو چرب کنید واز مایه دونات به آرومی و با احتیاط بریزید توی قالب. وقتی همه خونه ها رو پر کردید در دستگاه رو ببندید و به مدت تقریباً 7 دقیقه صبر کنید. (بستگی به دمای دستگاه داره، ولی بوی دونات که بلند شد حدود 1-2 دقیقه بعدش در دستگاه رو باز کنید) ممکنه یکی دو سری اول خراب بشه چون هنوز قلق دستگاه نیومده دستتون ولی ایرادی نداره، سری های بعدی تجربه تون بیشتر میشه و دونات های بهتری در میارید!با احتیاط و با استفاده از یه خلال دندون دونات ها رو از توی قالب خارج کنید. وقتی دونات ها خنک شدن میتونید ساده سرو کنید یا روش سس شکلاتی بریزید یا این که توی کیسه فریزر کمی خاکه قند و پودر دارچین بریزید و دونات ها رو تو این کیسه بندازید و تکون بدید تا به خاکه قند و دارچین آغشته بشن. سعی کنید طوری در کیسه فریزر رو ببندید که توی کیسه پر هوا باشه.