لبو

لبویی انتخاب کنید که رنگش قرمز پررنگ باشه لبوهای کمرنگ معمولا وسطشون رگهای سفید داره جالب نیست.
لبوها رو با پوست خوب خوب بشورید.
سر و تهشو بگیرید به هیچ عنوان خرد نکنید و پوست نگیرید.
برای پخت لبو عجله نکنید زود بزارید بپزه معمولا بین 2الی3 طول میکشه تا کامل بپزه.
لبوهای کوچیک زودتر میپزه.
بعد از اینکه لبوها پخت از قابلمه خارج کنید شکر و نبات اضافه کنید.
نبات حتما اضافه کنید تا نفخ و سردی لبو رو بگیره.
لبوهای پخته شده رو پوست بگیرید خرد کنید مجددا داخل آبش به مدت یک ربع بجوشونید تا مزه ی خوبی بگیره.
داخل ظرف سرو بکشید از سس لبو که غلیظ شده روشون بریزید و نوشجان کنید.
#لبو