ماست لبو

ماست لبو

مواد لازم :
لبوی پخته و رنده شده..... 1 ق غذاخوری
 ماست پرچرب...... 1 کاسه ماست خوری (حدود 250 گرم)
سیر یا پودر سیر، نمک، فلفل.... به مقدار لازم

طرز تهیه :
لبوها را پوست بکنید و بشوئید سپس با مقداری آب بپزید تا لبوها نرم شوند ( آب لبوها باید تمام شود ) ، لبوهای پخته را رنده کنید یا ریز خرد نمایید.

داخل کاسه ماست را با لبوهای پخته رنده شده ، مقداری پودر سیر یا سیر رنده شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید و داخل یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود سپس سرو کنید.
*************

نکته ها :
مقدار رنگ بورانی سلیقه ای میباشد ، هرچه ماست بیشتر باشد رنگ بورانی روشن تر میشود و هرچه لبو بیشتر باشد رنگ بورانی تیره تر میشود.

همچنین میتوانید بجای پودر سیر از وانیل و بجای نمک و فلفل از مقداری شکر استفاده کنید ، ماست هرچه پر چرب تر باشد بورانی شما لذیذ تر میشود.