کوکی کدو حلوایی

کوکی کدو حلوایی

کره ۸۰ گرم
شکر ۸۰ گرم
رنده پوست پرتقال
پوره کدو حلوایی ۸۰ گرم
آرد ۱۴۰ گرم
بیکینگ پودر ۱/۴ ق چ
جوش شیرین ۱/۸ ق چ
نمک کمی
دارچین ۱/۲ ق چ
پودر زنجبیل ۱/۴ ق چ
هل ۲ عدد
شکلات چیپسی

آرد، بیکینگ پودر، جوش‌ شیرین و ادویه ها را الک کنید کنار بگذارید
کره همدمای محیط، رنده پوست پرتقال و شکر با همزن برقی بزنید تا دانه های شکر حل و کرم مانند بشه،  سپس پوره کدوحلوایی را اضافه هم بزنید
نکته مهم اینکه اصلا نباید کدو آب داشته باشه

مخلوط آرد را روی مواد الک کنید و مخلوط کنید
در آخر شکلات چیپسی را افزوده
مواد را با نایلون پوشانده و یک ربع _ بیست در یخچال استراحت دهید
سپس از مواد به اندازه گردو (۲۵ گرم) برداشته بین کف دست گرد و کمی تخت کنید، درسینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله بچینید (کمی شکلات چیپسی روی کوکی ها بریزید)
داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه به مدت ۱۰_۱۲ دقیقه قرار دهید
بعد از "سرد" شدن بالافاصله داخل ظرف دربسته نگه داری کنید
با این مقدار حدودآ ۱۵ عدد کوکی درست شد
از نظر بافت شبیه شیرینی نارگیلی هست
میتونید مغز گردو یا تخمه کدو هم بهمراه شکلات چیپسی اضافه کنید


#کوکی_کدوحلوایی
#کوکی #عصرانه
#عصرانه_خوشمزه
#کوکی #کوکی_شکلاتی
#کوکی_کدو_حلوایی
#چاکلت_چیپس_کوکی
#کوکی_خانگی #کوکی_خونگی
#خوشمزه #ساده #صبحانه #فوری
#عصرانه #کوکی_کدو #میان_وعده