دسر توت فرنگی

#دسر_توت فرنگی

مواد لازم

شیر: 1 و نیم لیوان
پودر ژلاتین: 1 و نیم ق غ
خامه: نصف لیوان
بستنی توت فرنگی: نصف لیوان
شکر: 2 ق غ

طرز تهیه

ابتدا دو ق غ شیر روی پودر ژلاتین میریزیم و اجازه میدیم تا پفکی بشه، ده دقیقه بعد روی حرارت کتری قرار میدیم تا ژلاتین کاملا حل و شفاف بشه بعد کنار میزاریم.
شیر رو روی حرارت ملایم میزاریم،خامه رو کمی با چنگال میزنیم تا یکدست بشه بعد به شیر اضافه میکنیم. سپس بستنی رو که کاملا آب شده اضافه میکنیم و بعد شکر رو اضافه میکنیم، شیرینیش رو مزه میکنیم بنا به ذائقه، اگر کم بود کمی دیگه شکر اضافه میکنیم. در آخر ژلاتین رو به مواد اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم.(فقط این مواد اصلا نباید بجوش بیاد و فقط باید در حد گرم شدن و یکدست شدن،روی گاز باشه)
سپس مواد رو داخل قالب ریخته به مدت پنج ساعت در یخچال قرار میدیم و بعد از قالب بر میگردونیم و نوش جان میکنیم.