دسر قهوه

دسر قهوه
کراست:
250 گرم پودر بیسکویت + 100 کره ذوب شده .(من از کره خییییلی کمتر استفاده کردم چون بیسکویت شنی یا پودری رو دوست دارم
کره و پودر بیسکویت رو مخلوط کنید و کف قالبتون بریزین و صاف و صوف کنید و بزارین تو فریزر تا سفت شه. همین
///////////////////////////////////
مخلوط زله:
پودر زله ساده 1 ق غ +شیر 1/3 پیمانه.

بزارین تو مایکروفر تا جوش بیاد و پودر زله کاملا حل شه .بعد بزارین کنار.
////////////////////////////////////
فیلینگ:

شیر 1 و1/2 پیمانه
زرده تخم مرغ 1 عدد
کره 30 گرم
قهوه فوری 1 ق م
نشاسته ذرت 2 ق غ
شکر 90 گرم
/////////////////////////////////////
شکر+تخم مرغ و وانیل میکس شه بعد (شیر سرد رو با نشاسته مخلوط کنید و به مواد بالا اضافه و روی حرارت ملایم اجاق بذارین تا فه غلظت فرنی برسه .بعد گاز رو خاموش و کره+ قهوه رو اضافه و سریع هم بزنید .بعد مخلوط زله رو به مواد اضافه و میکس کنید وبزارین یخچال یه شب استراحت کنه .بعد با خامه گردو و هر چی دلتون خواست تزئین کنید