🍔 فرنی دورنگ

🍔#فرنی_دورنگ

✍مواد لازم:

🥢شیر۳لیوان
🥢آرد برنج۳ قاشق غذاخوری سرپر
🥢نشاسته ذرت۱ قاشق غذاخوری سرپر
🥢شکر۴ قاشق غذاخوری
🥢گلاب۳ قاشق غذاخوری
🥢زعفران۲ قاشق غذاخوری
🥢خامه صبحانه۴ قاشق غذاخوری کره۱ 🥢قاشق غذاخوری
🥢پودرهل به مقدار دلخواه

🥣طرزتهیه :

برای درست کردن فرنی در یک قابلمه کوچک نشاسته ذرت، آرد برنج و شکر را به همراه شیر اضافه می کنیم و روی اجاق گاز روی حرارت متوسط قرار می دهیم و مرتب هم می زنیم.
وقتی مایع فرنی کمی غلیظ شد حرارت را کم می کنیم و گلاب را به مواد اضافه می نماییم و مرتب هم می زنیم تا غلظت مایع بیشتر از قبل شود سپس کره و خامه را نیز می افزاییم.وبا همزن دستی هم می زنیم تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند فرنی آماده است. یک بخش را سفید نگه می داریم و بخش دیگر را پودر هل و زعفران می ریزیم و روی حرارت کم می گذاریم.برای یک دقیقه دیگر روی حرارت هم می زنیم تا فرنی زعفرانی هم آماده شود سپس در ظرف های یک نفره ابتدا از مایع فرنی سفید ریخته و سپس روی آن از مایع فرنی زعفرانی می ریزیم.فرنی ها را یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود یا به صورت گرم میل کنید.😉



‌‌‌‌‌‎‌