موس کیک انگور شکلات
#موس_کیک_انگور_شکلات
مواد لازم:
کیک اسفنجی دو تخم مرغی (داخل قالب کمربندی 23 سانتی متری)
انگور خرد شده 150 گرم
پنیر خامه ای 200 گرم
شکر 50 گرم
سفیده تخم مرغ 2 عدد
خامه فرم گرفته 250 گرم
پودر ژلاتین 2 قاشق سوپ خوری
آب یک چهارم پیمانه
شکلات رنده شده دو قاشق سوپ خوری
میوه تازه به مقدار لازم(جهت تزیین)
طرز تهیه:
پنیرخامه ای و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرمی شود. پودر ژلاتین را روی آب پاشیده و روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین حل شود و پس از خنک شدن، به پنیر خامه ای زده شده بیافزاید. سفیده تخم مرغ را با دور تند همزن برقی بزنید تا فرم بگیرید سپس به خامه فرم گرفته اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد پنیری و خامه ای را مخلوط کرده و در آخر انگور خرد شده و شکلات رنده شده افزوده و با لیسک مخلوط کنید. کیک اسفنجی را داخل قالب کمربندی 23سانتی متری پخته و پس از خنک شدن از قالب خارج کرده و کاغذ روغنی را جدا کرده و مجدداً داخل قالب برگردانده و مواد آماده را روی آن ریخته و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید.
نکته:این دسر را با انواع میوه های فصل یا میوه کمپوت شده می توانید آماده کنید.
مواد لازم:
کیک اسفنجی دو تخم مرغی (داخل قالب کمربندی 23 سانتی متری)
انگور خرد شده 150 گرم
پنیر خامه ای 200 گرم
شکر 50 گرم
سفیده تخم مرغ 2 عدد
خامه فرم گرفته 250 گرم
پودر ژلاتین 2 قاشق سوپ خوری
آب یک چهارم پیمانه
شکلات رنده شده دو قاشق سوپ خوری
میوه تازه به مقدار لازم(جهت تزیین)
طرز تهیه:
پنیرخامه ای و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرمی شود. پودر ژلاتین را روی آب پاشیده و روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین حل شود و پس از خنک شدن، به پنیر خامه ای زده شده بیافزاید. سفیده تخم مرغ را با دور تند همزن برقی بزنید تا فرم بگیرید سپس به خامه فرم گرفته اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد پنیری و خامه ای را مخلوط کرده و در آخر انگور خرد شده و شکلات رنده شده افزوده و با لیسک مخلوط کنید. کیک اسفنجی را داخل قالب کمربندی 23سانتی متری پخته و پس از خنک شدن از قالب خارج کرده و کاغذ روغنی را جدا کرده و مجدداً داخل قالب برگردانده و مواد آماده را روی آن ریخته و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید.
نکته:این دسر را با انواع میوه های فصل یا میوه کمپوت شده می توانید آماده کنید.
۱۰.۰k
۱۱ فروردین ۱۳۹۹
دیدگاه ها (۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.