دسر

#دسر_
#کوکی_دکمه_ای_
کره 200 گرم
زرده تخم مرغ 1عدد
وانیل سر قاشق چایخوری
پودر شکر 50 گرم
آرد به اندازه ای که خمیر نرم و لطیفی دست بیاد (مال من حدود 350 گرم شد)

کره رو به دمای محیط میرسونیم و با تخم و مرغ و پودر شکر مخلوط میکنیم و آرد الک شده و وانیل رو کم کم به مخلوط اضافه میکنیم تا خمیر به دست نچسبد
این نوع شیرینی مثل شیرینی سنتی نیاز به ورز دادن زیاد ندارد
خمیر رو بین سلفون یا دو پاکت فریزری روی سطح صاف با وردنه به ضخامت چند میل پهن میکنیم و قالب میزنیم
فر را از قبل گرم میکنیم سینی فر رو چرب میکنیم یا کاغذ روغنی میزاریم کوکی ها رو داخلش میچینیم
روی حرارت کم مثلا 150 درجه به مدت 20-15 دقیقه داخل فر میگذاریم
برای پاپیون زدن شیرینی ها رو بعد از فر داخل یخچال قرار میدیم تا خودشون رو بگیرن و زمانی ربان میبندیم شیرینی خرد نشه
نوش جان...
آموزش انواع غذاها..دسر با کلی نکات آموزشی ب همراه کلیپای آموزشی

https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA