فرنی با نشاسته

✅ فرنی با نشاسته
.
نشاسته 1 پیمانه، شکر 1.5 پیمانه، گلاب نصف پیمانه، شیر 4 پیمانه، آب سرد 1 پیمانه، خلال پسته یا بادام به مقدار لازم
.

برای تهیه فرنی با نشاسته ابتدا نشاسته را با یک پیمانه آب مخلوط و حل کنید. نشاسته حل‌شده را با دو پیمانه از شیر مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی با قاشق چوبی آن را هم بزنید تا نشاسته گلوله نشود. بقیه شیر را به تدریج با نشاسته مخلوط کنید و مرتب هم بزنید. سپس شکر و گلاب را به آن بیفزایید و هم بزنید. وقتی فرنی به غلظت رسید، با کفگیر روی آن خطی بکشید؛ اگر جای کفگیر باقی ماند، فرنی به غلظت مناسب رسیده و آماده است.
فرنی که به این سبک تهیه می‌شود را هم به صورت سرد و هم داغ می‌توان میل کرد. امیدواریم این دسر ساده و خوشمزه را تهیه کرده و از خوردن ان لذت ببرید.
.