کله جوش
#کله_جوش
بعضیا بهش میگن کله جوش، بعضیا هم کال جوش. بعضی جاهای دیگه بهش میگن کشک جوش، قروتی، و یا حتی اشکنه کشک
مهم نیست کدوم از این اسمها صداش کنیم، مهم اینه که انقدر از این غذاهای سنتی باحال داریم و داره فراموش میشه که واقعا حیفه
خوبیه این غذاها اینه که هم خیلی خوشمزست، هم خیلی سریع و هم خیلی سبک و سالم و مغذین 😍
کافیه بگذاری یکم هم جا بیفته که قوام بگیره و از طعمش نهایت لذت رو ببری 😋
مواد لازم:
کشک نيم كيلو
نعنا خشک ٢ق غ
پیاز خرد شده ١عدد
گردو خرد شده به مقدار لازم(بنا به ذائقه)
نمک و زردچوبه به میزان لازم
كمى روغن براى سرخ كردن.
پیاز را در مقداری روغن تفت بديد تا طلایی بشه،نعنا خشک و کمی زردچوبه بهش اضافه کنید اگه كشكتون شوره نمك رو بعد از چشیدن اضافه كنيد.گردوى خرد شده رو هم اضافه كنيد.
کشک را با حدود یک لیوان آب رقیق کنید و به مواد اضافه كنيد و هم بزنید تا جوش بیاد و یکی دو قل بزنه.
همين تموم شد باهرنونى دوست داشتيد سرو كنيد البته سنگک بهتره
نوش جان
بعضیا بهش میگن کله جوش، بعضیا هم کال جوش. بعضی جاهای دیگه بهش میگن کشک جوش، قروتی، و یا حتی اشکنه کشک
مهم نیست کدوم از این اسمها صداش کنیم، مهم اینه که انقدر از این غذاهای سنتی باحال داریم و داره فراموش میشه که واقعا حیفه
خوبیه این غذاها اینه که هم خیلی خوشمزست، هم خیلی سریع و هم خیلی سبک و سالم و مغذین 😍
کافیه بگذاری یکم هم جا بیفته که قوام بگیره و از طعمش نهایت لذت رو ببری 😋
مواد لازم:
کشک نيم كيلو
نعنا خشک ٢ق غ
پیاز خرد شده ١عدد
گردو خرد شده به مقدار لازم(بنا به ذائقه)
نمک و زردچوبه به میزان لازم
كمى روغن براى سرخ كردن.
پیاز را در مقداری روغن تفت بديد تا طلایی بشه،نعنا خشک و کمی زردچوبه بهش اضافه کنید اگه كشكتون شوره نمك رو بعد از چشیدن اضافه كنيد.گردوى خرد شده رو هم اضافه كنيد.
کشک را با حدود یک لیوان آب رقیق کنید و به مواد اضافه كنيد و هم بزنید تا جوش بیاد و یکی دو قل بزنه.
همين تموم شد باهرنونى دوست داشتيد سرو كنيد البته سنگک بهتره
نوش جان
۱۰.۶k
۳۰ بهمن ۱۴۰۱
دیدگاه ها (۲)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.