#سیب‌زمینی‌کره‌ای‌با‌سس‌بهار

#سیب‌زمینی‌کره‌ای‌با‌سس‌بهار
هیچ می‌دونستین که بیشترین ویتامین‌ها و مواد مغذی سیب‌زمینی توی پوست و لایه نزدیک به پوست قرار دارند؟
پس می‌تونین بدون پوست کندن، از سیب زمینی‌های جوانی که تغییر رنگ ندادن و جوانه نزدن استفاده کنید!

اسمشد پوتیتو یا سیب زمینی له شده نیمه پوره یه روش خوشمزه سرو سیب‌زمینی بدون سرخ کردنه و چربی کمتری همراهش داره چون توی فر طبخ می‌شه!

یه خوردنی خوشمزه و خیلی ساده برای مهمونی‌ها و شب‌های دورهمی یا حتی یه شام و وعده غذایی ساده!

برای تهیه این مدل سیب زمینی از سیب‌زمینی‌های ریز و کوچیک ته سبد که به صورت تنوری یا آبپز پخته شدن استفاده کنید. برای سرو کنار غذا هم عالی هستن!

سیب زمینی کوچک آبپز شده نیم کیلو
کره ذوب شده به مقدار لازم
ماست غلیظ شیرین ۲۰۰ گرم
برگ ریحان ۱ دسته
سیر ۲ حبه
لیموترش ۱/۲ عدد
روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

چند قاشق از ماست، سیر، ریحان ، آب لیمو‌ترش، روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل را داخل مخلوط کن بریزید و پوره کنید. مخلوط را به بقیه ماست اضافه و مخلوط کنید. (این کار مانع از شل شدن زیادی ماست می‌شود)

سیب زمینی‌های آبپز شده را با ته لیوان فشار دهید تا له شوند و داخل سینی فر بچینید و روی آن‌ها مقداری کره ذوب شده و نمک و فلفل بپاشید و در فر داغ با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.

سیب‌زمینی‌ها را به همراه سس ماست و ریحان سرو کنید.

#سیب_زمینی #سس #ریحان #سس_ریحان #اسمش_پوتیتو #ساده #آسان
#سیب_زمینی #سس #خوشمزه #راحت