جوجهترش

#جوجه_ترش
فیله مرغ۵۰۰گرم.من از یک سینه مرغ استفاده کردم‌
پودرگردو ۱/۲پیمانه
پیاز دوعدد
ابلیمو۱ق غ
رب انار ۲ق غ
ماست ۲ق غ
نمک.فلفل.زعفران
تکه های مرغ رو با نمک و فلفل و زعفران و پیاز خلال شده و دو قاشق رب انار و گردو اسیاب شده ودو قاشق ماست و یکم ابلیمو باهم مخلوط میکنم و و روش سلفون میکشیم چند ساعت توی یخچال میزارم تا مزه دار بشه .
بعد مرغ مرینت شده رابه سیخ میکشم و توی تابه باکره سرخ میکنم.