کیکپنیریباسسکاراملی

‍ .
#کیک_پنیری_با_سس_کاراملی
کره به دمای محیط رسیده......100 گرم
پنیر خامه ای......200گرم
شکر.....یک پیمانه و نصفی
تخم مرغ.....4عدد
آرد......2پیمانه و 1/4 پیمانه
وانیل....نوک چاقو
نمک.....یک پنس
بکین پودر.....2قاشق چای خوری
طرز تهیه:
ابتدا کره با پنیر خامه ای با همزن بزنید.بعد شکر را اضافه می کنیم.دوباره می زنیم.تا یکدست بشه.تخم مرغ را دونه دونه اضافه می کنیم.هر تخم مرغ را حدود 30 ثانیه می زنیم.با آخرین تخم مرغ وانیل رو هم می ریزیم.آرد و بکین پودر و نمک را مخلوط کرده.در دو مرحله به مواد اضافه می کنیم.خیلی کم با همزن می زنیم.در حدی که مخلوط بشه.داخل قالب رو روغن جدا کنده می زنیم.مواد را داخل قالب ریخته.در فر از قبل گرم شده به مدت 45 تا 60 دقیقه با حرارت 170 قرار می دهیم.
#سس_دولسه_دلچه_کاراملی#سس_کاراملی
برای درست کردن این سس خوشمزه، یک بسته قوطی شیر عسلی را بردارید.داخل آب جوش بندازید.حدود 4تا5 ساعت بمونه. قوطی را از پهلو بزارید.حرارت باعث تغییر رنگ این مایع میشه.بزارید حتما حتما خنک بشه.بعد درشو باز کنید.روی انواع کیک و بیسکویت می تونید بریزد.

----------------------------------------