دلمه قالبی برگ مو

#دلمه قالبی برگ مو
سلام دوستان .
ظهر همگی بخیر و شادی
امروز یه تجربه جدید وجالب و خلاقیتی داشتم که باعث شد صرفه جویی خوبی در زمان بشه.
امروز اومدم دلمه درست کنم بصورت سیگاری یا همون رولتی ولی
از بس امروز دختر کوچولوم به پر و پام پیچید که نشد.
اومدم برگهایی رو که با آب و نمک و سرکه پخته بودم تا نرم بشه رو چیدم کف قالب کمربندی که چرب کرده بودم .طوری که برگها از دیواره قالب بیرون زده بود.مواد دلمه رو که در ادامه ذکر خواهم کرد رو ریختم تو قالب روی برگها و با قاشق فشار دادم تا منسجم شد بعد برگهای دیواره رو برگردوندم روی مواد و یه در قابلمه کوچیکتر دمر کردم روش و قالبو گذاشتم داخل یه قابلمه بزرگتر،یه لیوان آب و یه قاشق رب انار و یک قاشق شکر رو داخل کاسه مخلوط کردم و ریختم روی دلمه و شعله رو روشن کردم تا خوب بپزه.بعد که پخت برگردوندم تو دیس و کمربند قالب رو باز کردم . یه کیک دلمه تحویل گرفتم.
مواد دلمه برگ مو :
برگ مو
گوشت چرخ کرده
پیاز
لپه. یک پیمانه
برنج معطر یک پیمانه
سبزی دلمه (جعفری ، گشنیز،ترخون، مرزه)
رب انار یک قاشق غذاخوری،میتونید از سرکه بجای رب انار استفاده کنید.
ادویه و نمک
زرشک