سینی گوشت و سبزیجات

سینی گوشت و سبزیجات
#سینی_خوشمزه 🥩


🌸مرحله اول :
ابتدا گوشت چرخ کرده را در ماهیتابه ریخته، و روی حرارت قرار بده، هم بزن تا آب گوشت کشیده بشه، روغن بریز، یک عدد پیاز متوسط ​​خرد شده و پنج حبه سیر له شده رو اضافه کن، تفت بده تا وقتی پیازها سرخ بشن، ادویه هارو اضافه کن 👈🏻(عصاره مگی،ادویه کاری، فلفل، پودر تخم گشنیز، زیره و نمک)، دو عدد گوجه فرنگی خرد شده و دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کن، و نصف لیوان آب و دو دقیقه روی حرارت بزار .
🌸مرحله دوم :
توی مرحله دوم به بادمجان، سیب زمینی، کدو سبز و فلفل دلمه نیاز داری، می تونی هر چی دوست داری بهش اضافه کنی، همشون رو برش بزن و در سرخ کن یا توی ماهیتابه با روغن زیتون سرخ کن، بعد از سرخ کردن بریزشون داخل ی ظرف مناسب فر، و گوشت چرخ کرده رو اضافه کن و با هم مخلوطشون کن و لابه لاشون گوجه فرنگی بزار تا داخل فر بپزه 5 دقیقه اخر پخت گریل رو هم روشن کن بعد از فر دربیار و با جعفری خرد شده تزیینش کن.
نوش جان.