شیرینی نعلی

شیرینی نعلی


کره یا روغن جامد ۷۰ گرم
پودر شکر ۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
آرد ۱۵۰گرم ± ۲۰ گرم

همه مواد همدمای محیط باشند
روغن یا کره را با پودر شکر مخلوط کرده حدود ۵ دقیقه با همزن برقی بزنید تا رنگش روشن بشه
تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده دوباره با همزن بزنید اطراف ظرف را با لیسک تمییز کنید تا تخم مرغ کاملا با مواد همزده بشه
آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع بشه
اصلا با کف دست ورز ندید تا به روغن نیفته و بعد از پخت شیرینی تردی داشته باشید (احتیاج به ورز نداره)
خمیر آماده شده را داخل کیسه فریزر گذاشته حدود یک ساعت در یخچال استراحت بدید
از خمیر به اندازه یه گردو کوچیک بردارید، لوله کنید و دو طرفشو به هم نزدیک یا وصل کنید
داخل سینی که کاغذ انداختید با کمی فاصله بچینید
در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۰ به مدت ۱۰ دقیقه بپزید
بزارید شیرینی ها خنک بشه بعد از سینی جداش کنید داخل شکلات آب شده و انواع مغزها بزنید
نکته
مقدار آرد تقریبی هست ممکنه یه خورده بیشتر یا کمتر بشه پس آرد را کم کم بریزد

#شیرینی_خشک
#شیرینی_سنتی
#شیرینی_عید_نوروز #شیرینی_عید #شیرینی_خونگی #میان_وعده
#عصرانه #شیرینی_اشکی
#نیم_چاشت #کوکی_خانگی
#نوستالژیک #نوستالژی #شیرینی_سنتی
#کوکی #شیرینی #بیسکویت
#شیرینی_خشک #بیسکوییت