درود روزگارتون پُرمهر💕

#درود_روزگارتون_پُرمهر💕
. ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃
. #بامیه
.
.
مواد لازم برای شهد :
آب نصف لیوان
شکر ۲ و نیم لیوان
زعفران آبزده غلیظ
آبلیمو یک ق غ
گلوکز مایع ۲ ق غ
گلاب یک چهارم لیوان
.
طرز تهیه شهد :
آب و گلاب رو میزاریم بجوشه،وقتی جوشید زعفران و لیمو رو هم میریزیم و بعد شکر رو اضافه میکنیم،اولش اصلا هم نمیزنیم،میمونیم یکم که خودش حل شد با کفگیر چوبی یکم هم میزنیم،بعد سرآخر گلوکز مایع رو هم اضافه میکنیم،شهدو میزاریم تا خوبه خوب سررررد بشه.
.
مواد لازم برای بامیه :
آب یک لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
آرد قنادی یک لیوان
کره ۴۰ گرم
شکر ۲ ق غ
.
طرز تهیه بامیه :
آب و کره رو میذاریم بجوشه،جوش که اومد آرد و شکر رو‌ یهو اضافه میکنیم و خیلی با سرعت هم میرنیم تا خمیری وسط قابلمه جمع بشه،بعد که خمیر درست شد میذاریم سرد بشه ، سرد که شد تخم مرغ هارو دونه دونه اضافه و با همزن برقی هم میزنیم تا خمیر چسبناکی بدست بیاد ، قیف رو آماده میکنیم و خمیر رو داخل قیف میریزیم ، قابلمه رو روغن میریزیم تا جایی که بامیه هارو بگیره،روغن حتما حتما باید داغ بشه،داغ که شد بامیه هارو با قیف میزنیم و با قیچی چرب شده برش میدیم،زمان میدیم که بپزه و رنگش طلایی بشه،طلایی که شد فورا ورمیداریم و داخل شهد سرد میریزیم و ۱۰ دقیقه میزاریم تا شهد به خورد بامیه ها بره😊
.
نکات :
روغن حتما باید داغ باشه
شهد حتما باید سرد باشه
.
❌یه نکته مهم بگم که گلوکز باعث میشه شهدتون براق و خیلی عالی بشه و وقتی بامیه هارو آغشته به شهد میکنین براق میشه❌ . ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃

.
▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃
.
✔️لطفا ، با لایک ها و کامنتهاتون پیج ما رو همراهی کنید و پیج ما رو به دوستانتون معرفی کنید✔️
.
▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃
.
💥
.
. ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃ #شمال #شمالگردی #گیلان #گیلانگردی #بامیه_خانگی #بامیه #بامیه_خونگی #بامیه_عسلی #رشت_گیلان #لاهیجان #انزلی #ماسوله_گیلان #قلعه_رودخان #فومن #شفت #املش #چابکسر #لنگرود #کیاشهر #خمام #املش .
. ▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃