حلواخرماکنجدی

#حلوا_خرما_کنجدی


مواد لازم

خرما ٥٠٠ گرم
ارد نخودچی ٢/٣ پیمانه
روغن مایع ١/٢ پیمانه
کنجد ١ پیمانه
پودر هل ١ ق س
ارده ١/٢ پیمانه

طرز تهیه

هسته های خرما را جدا کرده و چرخ کنید
ارده را با خرمای چرخ شده مخلوط کنید
ارد نخود را با روغن مایع داخل تابه ریخته و تفت دهید تا مقداری تغییر رنگ دهد ، سپس هل و کنجد را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید شعله را خاموش کنید و مخلوط خرما و ارده را اضافه کرده و هم بزنید تا همه مواد حلوا یکدست شود
روی سطح صاف کنجد بریزید و حلوا را به ضخامت دلخواه روی کنجد باز کنید و روی حلوا را نیز کنجد بریزید
وقتی حلوا سرد شد با چاقو برش دهید می توانید مقداری از مواد حلوا گلوله کرده و در کنجد بغلطانید و در قالب سیلیکونی فشار دهید و بعداز اینکه حلوا کاملاً سرد شد از قالب جدا کنید و به دلخواه تزیین کنید