مواد لازم:

مواد لازم:
گوشت خورشی ریز خرد شده
خلال بادام
پیاز داغ فراوان
نمک . فلفل
کمی رب
زعفران و آبغوره را با یک استکان آب بپزید
طرز تهیه:
وقتی خورش جا افتاد آن را داخل ماهی تابه می ریزیم تا جای بیشتری داشته باشه، بعد با قاشق توی خورش جا باز می کنیم و تخم مرغ را تک تک و با فاصله به صورت درسته می شکنیم ، البته اگه فقط از زرده استفاده کنیم مجلسی تراست.
در ماهی تابه را می بندیم و در انتها روی تخم مرغ ها را با زعفران تزیین می کنیم.