دمپخت افسانه پز

#دمپخت_افسانه_پز

سلام عزیزان روز خوش، امروز دم پخت رو با طعم گشنیز درست کردم عالی و خوش عطر، ابتدا دو عدد پیاز رو تفت بدید بهش زرچوبه و هر ادویه ای دوست دارید بزنید من کاری استفاده میکنم بعد چهار قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه کنید و تفت بدید دو عدد گوجه گوشتی رو خرد کنید به مواد اضافه کنید و سیب زمینی مکعبی، یک عدد بادمجون مکعبی، دو عدد هویج مکعبی، رو هم اضافه کنید و تفت بدید، برنج ایرانی(چهار پیمونه) رو که قبلا خیسوندید رو، آبش و خالی کنید و به ازای هر پیمونه برنج دو پیمونه آب اضافه کنید بهش نمک بزنید و دو مشت سبزی گشنیز خرد شده به همه مواد اضافه کنید روغن هم اضافه کنید و چند قل که خورد زیر پلو رو کم کنید و بزارید دم بیاد. و در آخر کار بازم یه مقدار گشنیز خرد شده اضافه کنید تا عطرش بیشتر بشه نوش جان
پ. ن. این مقدار مواد من چهار پبمونه برنجه(پیمونه پلو پزی)