طرز تهیه پف پفی

طرز تهیه پف پفی


پودر ژلاتین 2قاشق غذاخوری،آب جوش 1لیوان و آب سرد نصف لیوان،شکر2لیوان سر خالی،پودر نارگیل3قاشق غذا خوری و مقداری هم اضافی برای تزئین و خلال پسته
ژلاتین،شکر و نصف لیوان آب سرد را داخل قابلمه ریخته و مخلوط میکنیم و بعد یه لیوان آب داغ اضافه میکنیم روی حرارت ملایم میذاریم برای نیم ساعت و گاهی هم میزنیم،بعد از روی حرارت برداشته از داغی که افتاد به مدت یک ربع با همزن میزنیم و در حال هم زدن سه قاشق پودر نارگیل را اضافه میکنیم وتا حدی میزنیم که سفید رنگ شه و کش دار شه،تقریبا مثل سفیده تخم مرغ که فرم میگیره ولی خیلی زیاد هم نزنید بعد از اون.بعد ته یه ظرف پودر نارگیل بریزین و مواد را روش بریزین بذارین یخچال به مدت سه ساعت.بعد با چاقوی خیس برش بدین و روش پودر نارگیل بپاشین و با خلال پسته تزیین کنید،من یه کم گلاب و یه کم رنگ خوراکی هم در حال هم زدن اضافه کردم.