مواد لازم برای خورش لوبیا سبز :

مواد لازم برای خورش لوبیا سبز :

لوبیا سبز خرد شده : ۲ پیمانه
گوشت گوسفندی خورشتی خرد شده : نیم کیلو
ذرت بخار پز شده : ۱ پیمانه
سیب زمینی خرد شده : ۲ پیمانه
رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده : ۱ عدد
روغن برای سرخ کردن
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه خورش لوبیا سبز :

در یک قابلمه مناسب روی حرارت متوسط شعله گاز پیاز ها را کمی در روغن تفت بدهید و بعد لوبیا های خرد شده را اضافه کنید و آنها را هم کمی با پیاز در روغن تفت بدهید، بعد از ۵ دقیقه رب گوجه فرنگی را اضافه کنید .
بعد از ۱ دقیقه گوشت های خرد شده را هم اضافه کنید و بگذارید حدود ۱ تا ۲ دقیقه با مواد مخلوط شود.
بعد از آن ۳ لیوان آب را به قابلمه اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید، شعله گاز را کمی کم کنید و برای پخت گوشت ها حدودا ۳ ساعت صبر کنید .
بعد از این مدت ذرت بخار پز شده، سیب زمینی های خرد شده و فلفل و نمک را اضافه کنید و حدودا ۱ ساعت دیگر هم منتظر بمانید تا غذای شما آماده شود .
خورش شما آماده است شما می توانید این خورش را با برنج ساده ویا نان دلخواهتان میل کنید.