زرشک پلو با مرغ

زرشک پلو با مرغ



در تابه مناسب پیاز رو نگینی و با کمی روغن پخت و پز تفت دادم تا سبک بشه
مرغ ها رو شسته، نمک زدم و تفت دادم
یک طرف مرغ ها که سرخ شد، برگردوندم
روی مرغ ها زعفرون آسیاب شده و پودر تخم گشنیز ریختم
+ چند حبه سیر
سس روی مرغ ها رو درست میکنیم
۱ ق غ رب گوجه فرنگی + آب یک لیموترش + فلفل سیاه + نمک و یک لیوان آب جوش رو مخلوط کردم و روی مرغ ها ریختم و درب تابه رو گذاشتم تا مرغ ها بپزن
بعد از پخت، مرغ ها رو از سس جدا کردم و به درخواست بچه ها کمی سرخ کردم
و تماااام

#زرشک_پلو_با_مرغ #آشپزی #آشپزخانه #غذا #ناهار #مرغ_مجلسی #خوشمزه