‍ ❇ ️ #تمرهندی ❇ ️

‍ ❇ ️ #تمرهندی ❇ ️
✨ تمرهندی برای چاشنی غذا بخصوص در سبزی ماهی کاربرد دارد. برای استفاده باید شیره تمر را گرفت، به این ترتیب که مقدار لازم تمر هندی را در کمی آب خیس کنید، سپس چنگ بزنید و از صافی بگذرانید.

✨ ـ اگر تمرهندی بدون نمک است، در حین پختن به آن نمک اضافه کنید.

✨ ـ اگر از تمرهندی زیاد استفاده میکنید، میتوانید چند بسته از آن را در آب بجوشانید و آن را از صافی بگذرانید. شیره تمر را دوباره بجوشانید تا غلیظ شود. شیره تمر غلیظ شده را در ظرف دربسته و در جای خشک نگه دارید.