بریم با هم #ترشی درست کنیم،اونم چه ترشی؟؟؟

بریم با هم #ترشی درست کنیم،اونم چه ترشی؟؟؟
#ترشی_بادمجان بوشهری

این ترشی بسیار خوشمزه و لذیذ
و ما بوشهری ها کنار انواع غذاها سرخ کردنی بخصوص ماهی سرخ شده  می خوریم و خیلی میچسپه😋😋


مواد لازم

سیر
تخم گشنیز
فلفل عنابی
سیاهدانه
فلفل سیاه
نمک
موسیر
تمرهندی هسته دار
خرما هسته دار
سرکه انگور

✅بادنجون ها بزارید داخل صافی  تا خشک بشه و آب اضافی بیاد بیرون

✅تمر و خرما یک نسبت باشن و با سرکه مخلوط کنید و‌ به روش سنتی چنگ بزنید که شیره خرما و تمر بیاد بیرون و از صافی رد کنید

✅سیر آسیاب کنید

✅فلفل سیاه و گشنیر بو بدین و آسیاب کنید

✅فلفل عنابی آسیاب کنید

✅فلفل و گشنیر و فلفل سیاه همه باهم مخلوط کنید

✅موسیر از قبل داخل آب بزارید و بعد خشک کنید



#ترشی_خانگی #ترشی_بندری #ترشی_سیر #ترشیبادمجان #ترشی_جنوبی #ترشی_خوشمزه #ترشی_بادمجان_شکم_پر