دسرزعفرونی

‍ #دسر_زعفرونی

شیر سه لیوان.
شکر یک لیوان
زعفران نصف ق.چ
پودر ژلاتین دوق.غ
خامه صبحانه صورتیا صدگرم
گلاب سه ق.غ
وانیل یک چهارم ق.چ
آب سرد نصف لیوان
پسته کامل پودر شده سه ق.غ(اختیاریه،موقع ریختن تو قالب روی سطح دسر میمونه)
.
پودر ژلاتین و بریزید رو اب سرد ،بعد بذارید رو بخار کتری تا کامل حل بشه،شیر و شکر و زعفرون و بریزید تو قابلمه و رو شعله تا بجوشه.بعد شعله رو خاموش کرده و گلاب و وانیل و اضافه کنید و بذارید سرد بشه،کاملا که خنک شد،چند قاشق از موادتون به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه ،بعد بریزید تو مواد دسر،کاملا خنک باشه تا خامه نبره و دون دون نشه،بعد ژلاتین کامل خنک شده رو به کل مواد اضافه کنید و هم بزنید و بریزید تو قالب،قالب من سیلیکونی بود،به مدت پنج ساعت تا ببنده،من صبح درست کردم وشب از قالب جدا کردم.