لازانیا سبزیجات

لازانیا سبزیجات

مواد لازم:

لازانیا ۱/۲ بسته
روغن زیتون ۱/۲ پیمانه
بادمجان ۱ عدد
کدو ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
هویج د متوسط ۱ عدد
فلفل دلمه ای ۱/۲ عدد
ساقه کرفس ۲ ساقه
قارچ ۱۵۰ گرم
گوجه فرنگی متوسط ۳ عدد
ریحان ساطوری شده ۲ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم
آویشن ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- تمام سبزیجات را به صورت نگینی درشت خرد کنید و به ترتیب از ترد تر به نرم تر در روغن زیتون به مدت 7 الی 8 دقیقه تفت دهید؛ سپس ادویه، آویشن و ریحان را اضافه کنید.
۲- لازانیا‌ها را آبکش کنید.کف یک ظرف پیرکس را چرب کنید یک ردیف لازانیا بریزید و روی آن را با سس سبزیجات و پنیر پیتزا بپوشانید تا ظرف پر شود.
۳- ظرف را داخل فر در دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید و برای طلایی شدن پنیر می‌توانید گریل را نیز به مدت 2 تا 3 دقیقه روشن کنید.

سایر نکات:
لازانیا سبزیجات مناسب برای گیاهخواران