مربای زردآلو

♥☆مربای زردآلو☆♥

مواد لازم:

زردآلوی تقریباً سفت 2.5 کیلو گرم
شکر 1.5 کیلو گرم
آب ۲ لیوان
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه
۱- زردآلوها را شسته وهسته آنها را با دقت درآورید و کنار بگذارید . شکر را با 2 لیوان آب بگذارید بجوشد. وقتی شربت قوام آمد، بگذارید تا خنک شود.
۲- سپس زردآلوها را درشربت بریزید و ظرف را روی حرارت ملایم و یکنواخت قراردهید تا شربت بجوشد و زردآلوها بپزد ولی له نشود.
۳- در انتها آبلیمو را هم اضافه کنید و بعد از قوام آمدن شربت، ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا مربا خنک شود. سپس آن را در شیشه ریخته و در یخچال نگهدارید.

سایر نکات
زرد آلو برای تقویت سیستم ایمنی بدن، نوسازی پوست و جلوگیری از آفتاب سوختگی مفید است.

#آشپزی
#خوراکی