گیاهان دارویی مناطق کوردستان.....قسمت هفتم

گیاهان دارویی مناطق کوردستان.....قسمت هفتم





وجود مواد معدنی مفید و مورد نیاز بدن، وجود فوائد فراوان برای دستگاه گوارش، فیبر فراوان و هضم مواد مضر چربی و قند در بدن از جمله دیگر ویژگی‌های گیاهان خوراکی در استان کردستان به شمار می‌رود که علاوه بر آنها می‌توان به قیمت مناسب و تقریباَ ارزان آنها نیز اشاره کرد.
در حالیکه هر روز بر میزان مصرف گونه‌های گیاهی در استان کردستان افزوده می‌شود ولی روند رو به رشد این مهم ممکن است در آینده باعث تخریب و حتی از بین رفتن بعضی از این گونه‌ها شود چرا که برداشت سبزیهای کوهی کاملا سنتی بوده و در مواردی افراد حتی ریشه گیاه را نیز از بین می‌برند که به نظر می‌رسد ارائه آموزش‌های لازم به مردم استان به ویژه روستانشینان که بیشتر سبزیهای کوهی توسط آنها جمع آوری می‌شود، امری لازم و ضروری است.



#کورد
#کوردستان